Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 2187
⌛ 1 jam
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 4-5 orang

Sedang mencari resep ayam bakar ungkep bumbu srepeh yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam
  • 15 cabe keriting merah (boleh mix rawit kalo mau pedas)
  • 7 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 lbr daun salam
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 keping gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 65 ml santan kara instant
  • Secukupnya air (sekitar 400 ml)
  • 1/2 papan tempe iris (opsional tambahan saya aja)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar ungkep bumbu srepeh :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga wangi dan matang

    Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

  • Tambahkan santan dan air, aduk rata. Biarkan hingga mendidih

    Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu SrepehBegini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

  • Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih lalu tambahkan gula pasir, gula merah iris, garam, kaldu bubuk, air asam jawa. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk

    Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu SrepehBegini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

  • Saat ayam sdh empuk, angkat ayamnya. Masak lg kuah hingga mendidih dan mengental. Karna kuah masih banyak jadi saya tambahkan tempe 😁. Masak tempe sebentar saja sampe bumbu meresap lalu diangkat jg ya. Kuah disisihkan dulu

    Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu SrepehBegini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

  • Panggang djatas teflon ayam dan tempe yg sdh diungkep tadi hingga kecoklatan di kedua sisinya

    Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu SrepehBegini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu SrepehBegini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

  • Taraa.. ayam dan tempe ungkep bumbu srepehnya sdh jadi. Sajikan dgn kuah yg sdh mengental tadi, boleh langsung diguyur atau dipisah aja.. saya dipisah agar bocah bs ikutan makan ☺️

    Begini Resep Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…