Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 514
⌛ 40-60 menit
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 optional

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung Pejantan (1 kg)
  • 200 ml Santan kental
  • 200 ml air kelapa
  • Bumbu halus :
  • 3 buah Cabe merah keriting (sesuai selera pedasnya)
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang outih
  • 1 bongkah kcl gula merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jari kunyit
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ibu jari lengkuas
  • 2 tangkai serai
  • sesuai selera Garam,penguat rasa
  • Bhn pelengkap : lalapan & sambal tomat
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Persiapkan bahannya

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Cuci ayam,ambil 2 sdm tepung,taburkan pd ayam remas diamkan sebentar,lalu cuci kembali beri perasan jeruk nipis sisihkan

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam biarkan mendidih kembali,angkat buang air rebusan sisihkan

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Sementara itu haluskan bamer,baput,cabe merah,kunyit,jahe,kemiri,geprek lengkuas & serai lalu panaskan wajan tumis sampai harum

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Masukkan ayam tumis,lalu tambahkan air kelapa,lalu tutup biarkan mendidih & ayam sdh cukup empuk

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Kemudian tambahkan santan,masak sampai air meresap lalu cek rasa kl sdh pas,angkat siap untuk dibakar

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Panggang ayam pada tefon atau wajan marble sampai set

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu RujakBegini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Siap dihidangkan,selamat menikmati

    Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…