Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 2465
⌛ 45mnt
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 6 potong

Sedang mencari resep ayam bakar kalasan yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam, potong 6 (me : 500gr)
  • 600 ml air (sesuaikan)
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 5-7 sdm kecap manis (sesuaikan)
  • 1 bungkus kecil asam jawa
  • 2 gula merah ukuran kecil
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt lada bubuk
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri (sangrai dulu)
  • 1 ruas Jahe di geprek
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Kalasan (45mnt)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kalasan :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan ayam dan sisihkan. Haluskan bumbu², lalu masukan pada ayam yang akan di ungkep dalam wajan.

    Ayam Bakar Kalasan (45mnt)Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

  • Nyalakan api, masukkan daun salam.

    Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

  • Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap aduk rata.

    Ayam Bakar Kalasan (45mnt)Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

  • Tambahkan air masak sampai mendidih dengan api besar. Jika air sudah mulai menyusut, kecilkan api dan lanjut masak sampai air benar2 menyusut, dan kuah jd kental. Cek rasa.

    Ayam Bakar Kalasan (45mnt)Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

  • Siapkan teflon beri sedikit minyak, ratakan. Panggang diatas teflon, olesi dengan sisa kuah kentalnya, bolak balik ayam, bakar sesuai selera.

    Ayam Bakar Kalasan (45mnt)Ayam Bakar Kalasan (45mnt)Ayam Bakar Kalasan (45mnt)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…