Cara Buat Kuih Keria | Kue Cincin Ubi Simpel Enak & Lembut

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 2720
⌛ -
🗒️ 8 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep kuih keria | kue cincin ubi simpel enak & lembut yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.🍔 🍹

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Kuih Keria | Kue Cincin Ubi Simpel Enak & Lembut

Bahan-bahan

  • 600 gr ubi (ditimbang setelah dikukus)
  • 100 gr tepung terigu pro sedang
  • 3 sdm tepung sagu tani
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm penuh margarin
  • Bahan Lapisan Gula :
  • 150 gr gula
  • 70 ml air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Kuih Keria | Kue Cincin Ubi Simpel Enak & Lembut", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.

Berikut 10 langkah mudah untuk membuat kuih keria | kue cincin ubi simpel enak & lembut :

Langkah pembuatan

  • Kukus ubi hingga matang. Angkat dan haluskan ubi dalam keadaan panas. Biarkan sampai dingin
  • Masukkan tepung terigu, tepung sagu tani, garam dan margarin
  • Aduk/uleni sampai tercampur rata apabila adonan terlalu lembek bisa tambahkan 1-2 sdm terigu
  • Tekstur adonan agak lembek dan lengket di tangan, tidak kalis. Olesi tangan dgn sedikit minyak saat membentuk adonan supaya tidak lengket
  • Bagi adonan jadi beberapa bagian bentuk bulat pipih, lubangi tengahnya seperti donat
  • Panaskan minyak, goreng kue keria dgn api cenderung kecil hingga matang dan kecoklatan
  • Cukup 1 x balik ya agar kue tdk berminyak
  • Angkat dan tiriskan
  • Dalam wajan, tuang air dan gula masak dgn api sedang sambil di aduk2 hingga berbuih dan mengental
  • Kecilkan api dan masukkan kue keria nya aduk2 cepat sampai semuanya terbalut gula, matikan api, aduk2 terus secara perlahan hingga gulanya mengering

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…