Steak Ayam Ala Pak Madi (25 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 226
⌛ -
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep steak ayam ala pak madi yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Steak Ayam Ala Pak Madi (25 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan chicken steak:
  • 1/2 kg paha fillet, saya bagi 6 untuk 3x makan
  • Bumbu marinasi:
  • 3 siung bawang putih parut
  • 1/2 jempol jahe parut
  • 2 sdm saus tiram
  • 2-3 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • Bahan saus (takaran saus&kecap sesuai selera):
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 siung bawang bombay cincang
  • 1 sdm Kecap Inggris
  • 3 sdm Saus tomat
  • 3 sdm Saus sambal
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 2 sdm Saus Teriyaki
  • 2 sdm Kecap manis
  • Sesuai selera Garam, gula, lada dan kaldu bubuk
  • 700 ml air kurang lebih
  • Larutan 2 sdm maizena
  • Pelengkap:
  • Mix Vegetable, balansir lalu tumis sebentar dengan butter
  • Kentang potong dan rebus jangan kupas kulitnya, lalu goreng
  • Bumbu bubuk masako dan cabe bubuk utk taburan kentang (optional)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Steak Ayam Ala Pak Madi (25 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat steak ayam ala pak madi :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih paha fillet, pipihkan dengan meat hammer supaya daging lebih tipis, kucuri jeruk nipis lalu diamkan sebentar kemudian bilas dengan air bersih. Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi masukkan di kulkas semalaman, paling tidak minimal 2 jam.
  • Membuat saus: tumis duo bawang hingga harum, masukkan semua kecap dan saus, beri air, masak hingga mendidih, beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk, koreksi rasa,matikan api, saring supaya bawang tidak terbawa. Lalu nyalakan api kembali, tambahkan larutan maizena, masak hingga saus mengental dan meletup2.
  • Siapkan pan untuk memanggang ayam, beri 2 sdm butter atau margarine, panggang ayam yg telah di marinasi sambil sesekali tuang saus steak tadi diatasnya, bolak balik ayam hingga saus merata dan benar2 meresap. Panggang hingga ayam matang.
  • Penyajian: tata diatas piring: mix vegetables, kentang, dan ayam yg telah di grill tadi, siram saus steak diatasnya, sajikan selagi hangat..

    Steak Ayam Ala Pak Madi (25 bahan)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…