Rotiboy (dengan Hokkaido Milk Bread Dough) (hanya 23 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1867
⌛ -
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep rotiboy (dengan hokkaido milk bread dough) yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Rotiboy (dengan Hokkaido Milk Bread Dough) (Hanya 23 bahan)

Bahan-bahan

  • Tangzhong:
  • 1/2 cup susu
  • 20 gr terigu
  • Roti:
  • 1/2 cup susu hangat
  • 1 telur
  • 320 gr terigu
  • 2 sdt ragi
  • 1/2 sdt garam
  • 2-4 sdm gula pasir
  • 1/4 cup mentega
  • Topping:
  • 2 sdt kopi instan
  • 1 sdt air panas
  • 100 gr unsalted butter
  • 90 gr gula bubuk
  • 2 telur
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 120 gr terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt baking powder
  • Isian:
  • potong dadu Salted butter,
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Rotiboy (dengan Hokkaido Milk Bread Dough) (hanya 23 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat rotiboy (dengan hokkaido milk bread dough) :

Langkah pembuatan

  • 𝐓𝐚𝐧𝐠𝐳𝐡𝐨𝐧𝐠: tuang susu dan terigu dalam panci, aduk sampai larut. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, sampai adonan mengental. Sisihkan dan dinginkan. 

    Rotiboy (dengan Hokkaido Milk Bread Dough) (Hanya 23 bahan)

  • 𝐑𝐨𝐭𝐢: campur susu dan ragi, tunggu berbuih. Masukkan tangzhong dan telur. Tuang terigu dan uleni hingga adonan menyatu. Diamkan 20 menit.    Masukkan gula, garam, uleni hingga kalis.   Masukkan mentega dan uleni hingga adonan halus dan lembut, bulatkan. Diamkan mengembang 2x lipat.   
  • Kempiskan adonan.   Ambil sedikit adonan dan buat 12 buah bola-bola kecil seukuran kelereng. Pipihkan adonan kecil, isi dengan mentega, bulatkan.  Bagi adonan roti menjadi 12 bagian. Bulatkan. Pipihkan adonan, beri isian bola mentega, rapatkan dan bulatkan lagi. Tata di loyang.   Tutup adonan, biarkan mengembang.  
  • 𝐓𝐨𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠: larutkan kopi dengan air.   Kocok mentega hingga halus, masukkan gula bubuk, kocok sampai halus. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok.  Masukkan larutan kopi, aduk rata.    Masukkan terigu, vanila bubuk, garam, baking powder, kocok.  Masukkan krim ke dalam piping bag.   
  • Panaskan oven 180°C.     Setelah roti mengembang, semprotkan topping ke atas roti. Panggang 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.        𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!  

    Rotiboy (dengan Hokkaido Milk Bread Dough) (Hanya 23 bahan)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…