Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 705
⌛ -
🗒️ 9 bahan
👩‍🍳 15 potong

Hai semua penggemar masakan Indonesia! Bahagia sekali bisa berbagi resep wajik ketan ala siti nurjanah dengan bunda hari ini. Yuk kita mulai eksplorasi rasa Indonesia maupun mancanegara yang kaya ini bersama-sama.

Bagi para yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir karena resep-resep kami sangat mudah diikuti.

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Oleh karena itu, jangan lupa untuk terus mengunjungi Cookpad Indonesia! Kunjungi resep-resep terbaru yang nikmat, mudah diikuti dan anti gagal. 🥪 🥛

Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

Bahan-bahan

  • 400 gr beras ketan / 1/2 liter
  • 300 gr gula merah (resep asli 500 gr)
  • 2 gelas belimbing santan
  • Secukupnya air panas untuk menyiram ketan
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah kayu manis (tambahan dari saya)
  • Secukupnya garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 4 lembar daun pandan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat wajik ketan ala siti nurjanah :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ketan lalu rendam selama 2 atau 3 jam, tiriskan dan kukus sampai setengah matang, saya kurang lebih 30 menit, setiap 10 menit siram siram ketan dengan air panas secukupnya, lalu matikan api dan sisihkan ketan.

    Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

  • Rebus sampai santan bersama gula merah, daun pandan, jahe dan kayu manis, aduk terus agar santan tidak pecah, lalu beri garam dan vanili, Rebus sampai mendidih. Lalu saring. Tempatkan kembali rebusan santan dalam wajan.

    Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

  • Masukkan ketan yang sudah setengah matang kedalam rebusan santan dan aduk sampai adonan bisa di bentuk.

    Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

  • Sekarang kita siapkan loyang nya, ambil sedikit daun pisang, bersihkan,kemudian olesi dengan minyak goreng, tuang ketan kedalam nya sambil dipadat padat kan biar set, Setelah set wajik ketan siap disajikan.

    Begini Resep Wajik Ketan Ala Siti NurjanahBegini Resep Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…