Gulai Ikan Cakalang (untuk 4-5porsi)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 2408
⌛ -
🗒️ 12 bahan
👩‍🍳 Untuk 4-5porsi

Selamat datang bunda penggemar masakan Indonesia! Bahagia sekali bisa berbagi resep gulai ikan cakalang dengan bunda hari ini. Yuk mulai eksplorasi rasa Indonesia maupun mancanegara yang kaya ini bersama-sama.

Bagi kalian yang yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir karena resep-resep kami sangat mudah diikuti.

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Jadi, jangan lupa untuk selalu mengunjungi Cookpad Indonesia! Temukan resep-resep terbaru yang nikmat, mudah diikuti dan anti gagal. 🍜 🥤

Gulai Ikan Cakalang (Untuk 4-5porsi)

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang
  • 1 bh tomat ukuran sedang
  • 7 bh cabai rawit
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 bh sereh, geprek
  • 1 gelas santan
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sachet bumbu gulai (me: mamasuka)
  • 300 ml air matang
  • Secukupnya gula dan garam
  • Secukupnya minyak
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Gulai Ikan Cakalang (untuk 4-5porsi)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat gulai ikan cakalang :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ikan, kemudian bumbui dgn garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit, kemudian goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  • Masukkan ikan dan air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan bumbu gulai dan gula. Kemudian tes rasa.
  • Rajang bawang kemudian tumis dgn sedikit minyak. Masukkan sereh geprek, tumis hingga harum.
  • Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Terakhir, masukkan tomat iris. Angkat lalu siap disajikan.

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…