*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1907
⌛ -
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 -

Halo semua pecinta masakan Indonesia! Bahagia sekali bisa berbagi resep *roti manis isi ubi ungu* dengan bunda hari ini. Ayo kita mulai eksplorasi rasa Indonesia maupun mancanegara yang kaya ini bersama-sama.

Bagi bunda yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir karena resep-resep kami sangat mudah diikuti.

Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Oleh karena itu, jangan lupa untuk terus mengunjungi Cookpad Indonesia! Temukan resep-resep terbaru yang nikmat, mudah diikuti dan anti gagal. 🥓 🧊

*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan roti :
  • 300 gr tpg terigu protein tinggi
  • 2 sdm gula pasir
  • 30 gr susu bubuk
  • 5 gr ragi instan
  • 1 btr kuning telur
  • ± 75 ml air
  • 100 ml susu cair
  • 45 gr butter
  • Sejymput garam
  • Bahan isian :
  • 200 gr ubi ungu
  • 1 sachet kental manis putih
  • Bahan taburan :
  • Secukupnya wijen/keju parut, sesuai selera
  • Bahan olesan sebelum dioven :
  • Secukupnya susu cair
  • Bahan olesan setelah matang :
  • Secukupnya butter/margarine
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 12 langkah mudah untuk membuat *roti manis isi ubi ungu* :

Langkah pembuatan

  • Campur tpg terigu, gula pasir, ragi dan susu bubuk, aduk rata lalu masukkan kuning telur dan susu cair, aduk rata

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Masukkan air, aduk rata dgn sendok lalu diamkan 15 menit, setelah itu masukkan garam dan butter, aduk dan uleni hingga kalis. Diamkan ± 60 menit/smp mengembang 2 kali lipat

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Setelah mengembang keluarkan adonan, uleni lagi sebentar hingga gas dalam adonan kluar lalu bagi adonan sesuai selera, sy potong bulatan yg besar 4 bagian dan yg kecil 7 bagian

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Bulat2 kan semua adonan, ambil adonan yg pertama dibulatkan lalu pipihkan lebar memanjang

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Lalu beri isian, haluskan ubi ungu kukus lalu campurkan dgn 1 sachet kental manis putih, aduk hiingga tercampur rata.

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Setelah adonan dipipihkan melebar beri isian (ini sy beri isiannya terlalu banyak, jadi agak mbleber waktu digulung) ratakan kemudian lipat lalu kerat2 tapi jgn sampai putus seperti dlm gambar

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Plintir memanjang setiap bagian, lalu gulung dari atas kebawah

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Taruh dalam cup, lakukan hingga adonan bulatan yg besar terisi dan terbentuk semua..untuk isinya ada yg aku isi selai coklat juga, tapi kalo diisi selai coklat untuk yg digulung selainya akan mbleber juga, karna selai kan agak basah...jadi kalo yg diisi selai sebaiknya dibentuk bulat saja, agar aman dari mbleber.

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Untuk yg bulatan kecil setelah dipipihkan beri isian lalu bentuk bulat dan bentuk dgn gunting bagian atasnya

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Setelah semua adonan terbentuk semua tata dalam loyang dan diamkan lagi selama 15 menit dan tutup...siapkan bahan olesan (susu cair) dan panaskan oven

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Setelah 15 menit, oles semua roti dgn susu cair dan taburi wijen/keju parut jika suka lalu panggang hingga matang kecoklatan (lama memanggang sesuai dgn oven masing2. Setelah matang angkat roti lalu oles dgn margarine/butter

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

  • Dan roti siap untuk disajikan sebagai teman minum teh sarapan pagi sebagai pengganti nasi.

    *roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)*roti Manis Isi Ubi Ungu* (19 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…