73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 427
βŒ› 1 jam
πŸ—’οΈ 15 bahan
πŸ‘©β€πŸ³ 5 orang

Halo bunda pecinta masakan Indonesia! Senang sekali bisa berbagi resep 73πŸ’ bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep dengan bunda hari ini. Ayo mulai eksplorasi citrasa Indonesia maupun mancanegara yang kaya ini bersama-sama.

Bagi kalian yang yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir karena resep-resep kami sangat mudah diikuti.

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Jadi, pastikan untuk selalu mengunjungi Cookpad Indonesia! Temukan resep-resep terbaru yang enak, tidak sulit untuk dipraktekkan dan anti gagal. πŸ₯“ 🍹

73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

Bahan-bahan

  • 🍁 proses duluan 🍁
  • 500 gr daging tenderloin
  • 2 sdm bawang goreng, lebih gpp
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1/4 sdt merica
  • 3-5 balok es batu
  • 🍁 proses terakhir 🍁
  • 4 sdm tepung sagu
  • 1 sdt baking powder
  • 2 butir putih telur
  • β€”β€”
  • β€”β€”
  • bakso sapi + ayam jg bisa
  • bakso membal xtra tepung
⚑ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau πŸ‘‡ lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 18 langkah mudah untuk membuat 73πŸ’ bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep :

Langkah pembuatan

  • 🍁 bawang goreng + bawang putih + garam + merica 🍁 tepung sagu + baking powder 🍁 putih telur 🍁 es batu 🍁 daging tenderloin

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • 🍁 putih telur - masukkan kulkas biar dingin 🍁 daging - potong2 untuk masuk ke food processor.. daging harus dingin. klo ga dingin, masukkan kulkas dulu tunggu smpai dingin baru diblend di food processor

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Blender di food processor : 🍁 bawang goreng + bawang putih + garam + merica + 🍁daging yg sdh di potong2 & dingin + 🍁 es batu

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Blender kurang lebih 3 menit. sesekali stop ya supaya gak rusak blender nya.. ini foto setelah kurang lebih 1 menit dengan beberapa kali stop

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Lanjut lagi 1 menit dengan beberapa kali stop, total 2 menitan. masih kurang halus ya

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Lanjut blender lagi 30 detik, sempet di stop2 juga. blender udh mulai ngukus πŸ˜‚ jd ak stop disini, coba aduk pake sendok n hasilnya udh halus. total blend : hampir 3 menit πŸ’―

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Masukkan : 🍁 tepung sagu + baking powder + 🍁 putih telur β€’ blenderrr max 1 menit, dg bbrp kali stop krn udh panas blenderku πŸ˜‚ β€’β€’ stop blender!! jgn kelamaan blend klo tepung udh masuk ⛔️ β€’β€’β€’ ini udh kecampur tapi msih ada sisa2 tepung dikit, gapapa nanti bs di aduk pake spatula/sendok di mangkuk nya.

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Pindahkan di wadah, lali aduk2 gt pake spatula/sendok biar sisa2 tepung yg blm kecampur bs merata adonannya, β€’β€’ tutup dg plastik, β€’β€’β€’ masukkan freezer 15 menit

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Tekstur adonan wktu di aduk2 pake spatula itu berat banget kek padat, trs benyek ya, klo dipgang pake tangan psti lengket2 di tangan... klo kek gt bener tekstur nya
  • Selagi di freezer 15 menit, β€’β€’ panasi air smpai mendidih lalu matikan api β€’β€’β€’ ambil adonan bakso, cetak sampai habis

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Ambil aja yg mengapung. tanda bakso udh matang itu mengapung. ini bs lgsg d coba makan cek rasa sekalian haha

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Cetak pake 2 sendok atau cetak pakai tangan bebasss

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Adonan dingin saat di cetak ya, supaya kenyal. makanya harus di freeze 15 menit dulu. sekalian nunggu air nya mendidih. klo 15 menit blom mendidih air nya gmn? aku ambil adonan dr freezer pindah ke kulkas biasa... aku cetak hampir 2jam πŸ˜…

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Panaskan bakso, tunggu sampai mengapung. klo ga ngapung2....coba di aduk2 sebentar biar yg udh mateng bs ngapung
  • Ambil aja yg udh mengapung, masukkan air dingin ato bisa lgsg di tiriskan gpp. ga usah nunggu sampai air mendidih gapapa, ambil aja kalau sudah mengapung. udh matang ya. tapi klo mau sampai mendidih dan mengapung semua jg gpp. bebasss

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Tiriskann dan dinginkan

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Packing dan masuk freezer kalau mau simpan lama. kalau mau dipakai, ambil dr freezer dan lgsg rebus panaskan aja

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

  • Klo pake full sapi ini super kenyal banget sih kataku.. beda dg yg ekonomis campuran ayam.. ini jauh lebih mantap. tekstur adonan jg lebih berat padat. mantabh! 😍

    73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)73πŸ’ Bakso Sapi Kenyal Ga Pake Nawar, Fullstep (18 Langkah)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…