Jukut Tembak (17 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 2855
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 -

Hai semua pecinta masakan Indonesia! Bahagia sekali bisa berbagi resep jukut tembak dengan bunda hari ini. Ayo mulai eksplorasi rasa Indonesia maupun mancanegara yang kaya ini bersama-sama.

Bagi bunda yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir karena resep-resep kami sangat mudah diikuti.

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Oleh karena itu, jangan lupa untuk selalu mengunjungi Cookpad Indonesia! Cek resep-resep terbaru yang nikmat, mudah diikuti dan anti gagal. 🍲 🍹

Jukut Tembak (17 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 ikat kangkung
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 ikat bayam
  • Taoge secukupnya seduh pakai air panas
  • 1 buah timu (lebih juga boleh)
  • 1 buah pare (lebih juga boleh)
  • 1/2 kelapa parut memanjang
  • 2 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • SAMBAL CAIR: 2 bh cabe merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 2 sdm minyak kelapa (lebih enak kalau ada minyak tandusan)
  • 50 CC air hangat
  • secukupnya Gula dan garam
  • 1 buah jeruk limau
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Jukut Tembak (17 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat jukut tembak :

Langkah pembuatan

  • Rebus kangkung, kacang panjang dan bayam. Sisihkan
  • Kukus timun dan pare hingga matang. Sisihkan
  • Haluskan cabe, bawang putih, terasi. Beri garam dan gula. Tes rasa. Campur dengan kelapa parut hingga rata. Kukus kelapa parut selama 10 menit. Sisihkan
  • Sambal cair : Haluskan semua bumbu kecuali jeruk limau, minyak dan air. Beri garam dan gula. Tes rasa. Campurkan bumbu yg sudah halus dengan minyak dan air. Setelah sambel cair agak dingin baru masukkan perasan jeruk limau dan kulit jeruknya
  • Penyelesaian : susun sayuran, ketimun dan pare. Tuangi diatasnya sambal kelapa dan 3-4 sdm sambal cair. Enak kalau dihidangkan dengan kerupuk kampung.

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…