Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 1257
⌛ 60 menit
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 10 pcs

Hai semua pecinta masakan Indonesia! Bahagia sekali bisa berbagi resep 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna dengan kalian hari ini. Ayo mulai eksplorasi citrasa Indonesia maupun mancanegara yang kaya ini bersama-sama.

Bagi kalian yang yang masih pemula dalam memasak, jangan khawatir karena resep-resep kami sangat mudah diikuti.

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Jadi, pastikan untuk selalu mengunjungi Cookpad Indonesia! Kunjungi resep-resep terbaru yang enak, tidak sulit untuk dipraktekkan dan anti gagal. 🍟 🍺

Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

Bahan-bahan

  • Bahan Isi:
  • 90 gram Tuna fillet, kukus, suwir
  • 2 siung Baput (Bawang putih), cincang halus
  • 2 siung Bamer (Bawang merah), cincang halus
  • 1/2 siung Bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
  • 1 lembar Daun salam
  • 1/4 sdt Pala bubuk
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1/4 sdt Jinten bubuk
  • 1/2 sdm Gula pasir
  • 1/2 sdt Garam
  • 80 ml Santan (30ml Santan instan + 50ml Air)
  • 1/2 butir Telur
  • 5 sdm Minyak goreng
  • Bahan Kulit:
  • 3,5 butir Telur
  • 3,5 sdm Air
  • 1,5 sdm Minyak goreng
  • 3/4 sdm Tepung terigu
  • 3/4 sdt Garam
  • Bahan Lainnya:
  • Sedikit Minyak goreng, untuk olesan teflon dan angsangan
  • Bahan Pelengkap:
  • Cabe lalapan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah tidak sulit untuk membuat 227. sosis solo kukus (sosis basah) varian isi tuna :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua Bahan Isi.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Panaskan 5 sdm Minyak goreng, lalu tumis Baput hingga kekuningan. Kemudian tambahkan Bamer dan Bawang bombay. Lanjutkan tumis hingga matang dan harum. Lalu masukkan Daun salam, aduk rata. Kemudian masukkan Tuna fillet yang sudah disuwir, aduk rata kembali.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Selanjutnya, tambahkan Pala bubuk, Merica bubuk, Jinten bubuk, Gula pasir, serta Garam. Aduk rata. Kemudian tambahkan Santan, aduk rata kembali. Tes rasa. Sampai di sini, aromanya sungguh menggugah seleraaa.. Lanjutkan masak hingga kuah menyusut dan tumisan mengering sambil diaduk-aduk. Angkat.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Siapkan 1 butir Telur, lalu kocok lepas. Tuang 1/2 bagian telur kocok ke adonan isi. Aduk rata. Adonan isi sosis solo pun siap digunakan, sisihkan. Oiya, 1/2 bagian telur kocok lainnya digunakan untuk bahan kulit.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Selanjutnya, buat kulitnya. Campur semua Bahan Kulit, aduk rata kemudian saring supaya tidak ada bagian yang menggumpal (bergerindil). Ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Lalu goreng dalam teflon yang sudah diolesi setetes Minyak goreng. Ratakan adonan kulit di atas teflon. Goreng adonan kulit menggunakan api kecil hingga matang, angkat. Kulit sosis solo siap digunakan.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Mulai panaskan panci kukusan. Olesi angsangannya dengan Minyak goreng supaya tidak lengket saat mengukus nanti. Sembari memanaskan panci kukusan, gulung adonan sosis solo. Ambil adonan isi sebanyak 1 sdm, letakkan di atas kulit sosis solo seperti gambar berikut paling kiri. Kemudian lipat bagian kanan dan kiri kulit seperti gambar berikut tengah. Lalu gulung ke depan. Lakukan hingga semua adonan isi dan kulit sosis solo habis.

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

  • Setelah air panci kukusan mendidih, tata sosis solo yang sudah digulung di atas angsangan. Kemudian kukus selama 25 menit hingga matang. Sosis solo pun siap disantap dengan Cabe lalapan. Selamat mencoba yaa :)

    Begini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi TunaBegini Resep 227. Sosis Solo Kukus (sosis Basah) Varian Isi Tuna

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…