Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1723
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep nugget pisang mentah ala violet azalea yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

Bahan-bahan

  • 7 buah pisang mentah
  • 2 1/2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 9 sdm air (boleh tambah 1 sdm)
  • secukupnya garam dan vetsin
  • 2 siung bawang putih besar secukupnya
  • Bahan Adonan Pencelup :
  • 2 sdm Tepung terigu
  • secukupnya air
  • sejumput garam dan vetsin
  • Bahan Pembalur :
  • secukupnya Tepung roti atau tepung panir
  • secukupnya seledri cincang
  • Pelengkap :
  • Saus Sambal atau Saus Tomat
  • Untuk Menggoreng :
  • secukupnya Minyak Goreng
  • 1 sdm margarin
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 22 langkah gampang untuk membuat nugget pisang mentah ala violet azalea :

Langkah pembuatan

  • Siapkan pisang yang masih belum matang. Aku pakai jenis pisang ini. Tak tau namanya apa tapi jenis ini kalau mentah enak kalau digoreng karena teksturnya mirip kentang dan waxy. Kalau pakai kepok mentah agak kering.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Pisang dikupas. Segera rendam di air bersih setelah dikupas agar getah tak begitu keluar.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Setelah itu tiriskan dan potong memanjang. Boleh juga cuma belah dua. Yang penting tebal-tebal. Tujuannya agar cepat matang tapi gak kering. Lalu rendam pisang lagi di wadah berisi air bersih.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet AzaleaCara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Tiriskan pisang. Sangat penting untuk meniriskan pisang sebelum digoreng agar tak meletup. Panaskan minyak dan goreng.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Gorengnya cukup setengah matang saja. Yang penting pisang sudah lembut dan belum coklat. Kalau coklat bakal keras. Sisihkan sebentar.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Haluskan bawang putih beserta garam dan vetsin sesuai selera di dalam ulekan.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Segera masukkan pisang goreng yang masih panas-panas. Ulek dengan bumbu tadi.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet AzaleaCara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Begini hasilnya setelah halus.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Remas pisang dan bumbu-bumbu tadi sampai rata. Boleh tes rasa. Sisihkan.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Campur terigu, tapioka dan air. Aduk rata.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Tuang larutan tepung ke adonan pisang berbumbu. Uleni dengan tangan hingga tercampur rata. Sisihkan.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet AzaleaCara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Cetakan dioles minyak. Kukusan diberi tutup serbet atasnya. Panaskan kukusan hingga beruap.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet AzaleaCara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Ambil adonan dan isi sambil ditekan-tekan di cetakan. Padatkan sambil ditekan-tekan. Kukus di kukusan yang sudah beruap sampai matang. Waktu mengukus tergantung cetakan.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Keluarkan dari cetakan. Boleh pakai bantuan tusuk sate. Tapi karena pakai minyak tadi mudah banget tinggal dipukul sambil dibalik cetakannya maka adonan akan keluar dengan mulus. Jangan khawatir kalau awalnya lembek. Karena ketika dingin akan mengeras

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Sekarang bikin adonan pencelupnya. Campur terigu dan air secukupnya sampai konsistensi adonan seperti yang diinginkan. Kalau mau lebih mulus hasilnya boleh lebih cair dari ini. Atau bisa juga adonan pencelup hanya dibuat dari telur yang dikocok lepas saja. sisihkan

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Siapkan tepung roti atau tepung panir di sebuah wadah datar. Campur dengan cincangan seledri. Aduk rata. Sisihkan

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Ambil adonan nugget. Celup ke adonan pencelup.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Balur ke tepung roti. Kalau pencelupnya sekental punyaku maka bentuk nuggetnya akan tebal jadi tak jelas bentuknya 😅😂😂

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet AzaleaCara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Untuk menyiasatinya aku manual pakai tangan agak tekan-tekan sampai bentuk love muncul. Adonan agak mudah dibentuk karena tepung yang aku gunakan pas dan tak banyak. Sisihkan

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Panaskan minyak goreng dan 1 sdm margarin.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Goreng nugget hingga kuning keemasan.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

  • Sajikan nugget. Enak pakai cocolan saus sambal atau saus tomat.

    Cara Buat Nugget Pisang Mentah Ala Violet Azalea

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…