(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 842
⌛ 60 menit
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 4-5 porsi

Sedang mencari resep nasi bakar ayam suwir yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir

Bahan-bahan

  • Secukupnya daun pisanh
  • 1 ikat daun kemangi
  • Secukupnya lidi untuk mengunci kedua sisi bungkus nasi
  • Nasi Gurih (liwet)
  • 375 gr beras
  • 500 ml Air
  • 5 siung bawang merah (iris)
  • 3 siung bawang putih (iris)
  • 1 ruas jari Lengkuas (iris)
  • 1 buah Sereh (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm margarin
  • Beberapa cabai rawit utuh
  • Ayam Suwir
  • 250 gr ayam (saya gunakan dada)
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah Cabai merah besar
  • Secukupnya cabai rawit (jika suka pedas)
  • 2 sdt gula aren
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam suwir :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu untuk ayam suwir. Rebus ayam, kemudian suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian beri gula aren, garam, dan kaldu bubuk.

    (4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir

  • Cek rasa, kemudian masukka ayam suwir. Aduk hingga merata. Masak nasi liwet. Tumis bawang merah, bawah putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Masak hingga harum. Kemudain campur semuaa bahan untuk nasi liwet (kecuali cabe rawit), dan masak dengan rice cooker seperti masak nasi biasa. Setelah matang, baru masukkan cabe rawit, aduk semua hingga nasi tercampur.

    (4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir

  • Siapkan daun pisang, yang sebelumnya di bakar sebentar diatas api, sampai daun pisang lemas. Agar nantinya mudah dibentuk dan tidak sobek. Tata ayam suwir (saya tambahkan tempe goreng), daun kemangi, kemudian nasi. Bungkus seperti membungkus lontong.

    (4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir

  • Padatkan kedua sisinya. Kemudian sematkan tusuk gigi. Kemudan bakar diatas teflon atau pembakaran lainnya. Biarkan sampai semua sisi menjadi warna kecokelatan. Nasi bakar siap dihidangkan.

    (4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir(4 Langkah) Nasi Bakar Ayam Suwir

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…