Udang Pete Balado (14 Bahan)

Sedang mencari resep udang pete balado yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 kg udang, kupas sisa ekor
• 2 papan pete
• Secukupnya garam, lada, gula dan penyedap
• Bumbu halus :
• 5 bh bawang putih
• 7 bh bawang merah
• 10 bh cabe merah keriting
• 7 bh cabe rawit merah
• Bumbu daun :
• 1 batang sereh, geprek
• 4 cm lengkuas, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 1 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat udang pete balado :

• Bersihkan udang, kupas, sisakan ekor. Lalu goreng sebentar (masuk langsung angkat) dalam minyak yg benar2 panas. (Bisa skip langkah ini)
• Haluskan bumbu, tumis hingga matang.

  

• Masukkan pete dan bumbu daun. Masak kembali hingga pete layu.

  

• Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Koreksi rasa.
• Masukkan udang, masak hingga merata dan matang. Sajikan

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.