Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 2937
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep beef bulgogi (korean beef bbq) yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

Bahan-bahan

  • 500 gr daging sapi, fillet tipis
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong panjang
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 sdm minyak zaitun/goreng
  • Bahan Marinasi:
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
  • 8 sdm soy sauce/kecap asin
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 1 buah pear, kupas & parut halus
  • 2 sdm minyak wijen
  • Taburan:
  • 1 sdm wijen sangrai
  • Secukupnya daun bawang iris
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat beef bulgogi (korean beef bbq) :

Langkah pembuatan

  • Potong tipis daging sapi, supaya lebih mudah saat mengiris, bekukan daging sapi sampai setengah beku. Saya menggunakan daging sapi khas dalam. Di wadah lain, parut buah pear yg sudah dikupas dengan parutan keju, sisihkan. Note: fungsi buah pear supaya daging cepat empuk.

    Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

  • Campur daging sapi fillet dengan bahan marinasi, aduk sampai rata. Kemudian marinasi selama 1-2 jam ke dalam kulkas.

    Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

  • Panaskan 2 sdm minyak zaitun ke dalam teflon, tuang daging, masak daging dengan api sedang sambil ditutup. Setelah kuah menyusut setengah bagian dan daging mulai empuk, masukkan wortel, bawang bombay dan daun bawang. Note: beef bulgogi biasa dimasak dgn dipanggang (grill) diatas teflon sampai daging ada efek terbakar. Bisa dimasak menggunakan happy call.

    Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

  • Setelah daging empuk, kuah menyusut, koreksi rasa, matikan api. Note: beef bulgogi nya setelah kuah menyusut, bisa dimasak sampai daging terbakar kecoklatan. Saya masak hanya sampai kuah mengental, karena anak2 dirumah suka ada kuahnya sedikit. Jadi saat dimakan pakai nasi lebih terasa bumbunya.

    Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

  • Tuang ke dalam piring saji, beri taburan wijen sangrai dan daun bawang iris.

    Begini Resep Beef Bulgogi (korean Beef Bbq)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…