Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 2442
⌛ -
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu merah pedas manis yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam, potong" sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan
  • 2 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 lembar daun salam
  • Seiris Lengkuas, geprek
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya garam dan kaldu jamur
  • Secukupnya air bersih
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 🌶 Bumbu Halus :
  • 100 gr cabe merah besar
  • 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih yg besar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu merah pedas manis :

Langkah pembuatan

  • Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai tanak dan tidak langu.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas ManisCara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas ManisCara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

  • Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap, aduk rata, masak sampai tanak

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas ManisCara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

  • Masukkan ayam aduk rata, masak ayam sampai berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya,masak sampai ayam ekpuk. Koreksi rasa.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas ManisCara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas ManisCara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

  • Masak terus dan bila kuah sudah meresap dan air sudah benar" sat, matikan api kompor. Dinginkan.

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

  • Panaskan panggan teflon, lalu panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi sisa sambal, sampai agak kering dan sedikit gosong lalu angkat. (Boleh di panggang pakai arang, lebih mantap)

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

  • Sajikan degan nasi hagat dan lalapan kesukaan..... Mantul 😋

    Cara Buat Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…