Cara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 901
⌛ 2 jam
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 13 porsi

Sedang mencari resep nasi uduk ayam bakar yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar

Bahan-bahan

  • Bahan Nasi Uduk :
  • 3 gelas belimbing beras putih
  • 3 ruas jari untuk airnya
  • 1 buah batang sereh geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sachet santan kara
  • Bahan Ayam Ungkep untuk di Bakar :
  • 13 potong ayam bagian paha bawah
  • 5 siung bawang putih geprek
  • 1/2 siung bawang bombay iris
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 keping gula jawa disisir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 300 ml air biasa
  • Pelengkap :
  • 13 buah timun iris
  • 13 buah tomat iris
  • 13 buah yakult
  • 13 buah permen milkita
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat nasi uduk ayam bakar :

Langkah pembuatan

  • Masak nasi nya dulu ya. Disini aku masak nya pakai rice cooker aja metode all in, pokoke semua dicampur, pas masak sesekali diaduk ya biar rata.

    Cara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar

  • Ungkep ayam nya : tumis bombay - bawang putih - lengkuas hingga harum masukin daun jeruk dan daun salam. Beri air, kecap manis, gula jawa, garam, aduk2 masukin ayam. Masakk hingga air asat.

    Cara Bikin Nasi Uduk Ayam BakarCara Bikin Nasi Uduk Ayam BakarCara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar

  • Panggang ayam diatas api. Hingga agak smoky aja. Bolak-balik jangan lupa.

    Cara Bikin Nasi Uduk Ayam BakarCara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar

  • Tata di thinwall : nasi uduk - ayam - timun - tomat - yakult - permen milkita - sendok.

    Cara Bikin Nasi Uduk Ayam BakarCara Bikin Nasi Uduk Ayam Bakar

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…