Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 1526
⌛ 1 jam 30 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 10 porsi

Sedang mencari resep ayam bakar kecap yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, geprek
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 150 ml air
  • Bumbu halus:
  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat ayam bakar kecap :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan.Cuci bersih semua bahan. Blend bahan bumbu halus dengan sebagian air, sisihkan.

    Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas hingga wangi dan tanak lalu tambahkan sisa air, kecap manis, gula merah, air asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih.

    Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)

  • Setelah itu, masukkan ayam. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap (tutup wajan). Setelah air menyusut dan ayam matang, matikan kompor. Bakar ayam hingga kecoklatan sambil diolesi sisa bumbu.

    Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)Ayam Bakar Kecap (1 Jam 30 Menit)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…