Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 660
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam
  • 2 buah daun salam
  • 2 buah daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 1 sachet santan kara + air
  • 1 buah jeruk nipis
  • Bumbu halus :
  • 4 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 1/2 ruas jahe
  • 3 butir kemiri, disangrai dahulu
  • garam secukup nya
  • Kaldu ayam secukup nya
  • 1 buah gula.merah, ukuran kecil
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan ayam, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis agar tidak berbau, diamkan selama 10-15 menit., cuci bersih. siapkan bahan bumbu halus

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

  • Haluskan bumbu, dan tumis dengan api kecil,.sampai.harum, tambahkan daun jeruk,.daun.salam

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

  • Masukan air sedikit,.masuka gula.merah,.aduk aduk. setelah matang bumbu nya, masukan ayam dan beri santan dan sedikit air.Aduk - aduk supaya rata dan beri garam, serai,kaldu ayam diamkan sampai air nya sedikit

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

  • Cek rasa, setelah matang ayam nya, dan air surut, pindahkan ke wadah laen. Bakar ayam di atas teflon beri sedikit mentega di wajanya agar tidak lengket. Tambahkan sisa ungkepan ayam ke dalam ayam

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

  • Setelah matang ayam bakar bumbu rujak, tata di piring saji demgan diberi irisan timun dan tomat, siap disantap

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…