Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 851
⌛ 1 jam
🗒️ 21 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 21 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

Bahan-bahan

  • 1/4 kg ayam
  • 100 ml air
  • 65 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 batang sereh geprek
  • 1/4 keping gula merah
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1/2 sdt garam
  • Bumbu halus
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah (buang biji)
  • 1 butir kemiri utuh
  • 1/2 buah tomat
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Pelengkap
  • Urap
  • Mie
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu halus

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

  • Tuang sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

  • Maukkan air, kemudian santan. Tambahkan gula merah, air asam jawa dan garam. Tes rasa dan masak hingga air menyusut

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

  • Panaskan teflon, lalu bakar ayam bolak balik sambil diberi sisa bumbu ungkep tadi.

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

  • Ayam bakar bumbu rujak siap dihidangkan

    Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)Ayam Bakar Bumbu Rujak (1 Jam)

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…