Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1468
⌛ -
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar iloni khas gorontalo yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam
  • 1 bh jeruk nipis
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 600 ml santan kental dari 1bh kelapa
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • 4 sdm Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus:
  • 8 bh cabe merah besar
  • 6 bh cabe rawit merah
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 bh kemiri sangrai
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdt kayu manis bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat ayam bakar iloni khas gorontalo :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam lalu tusuk2 dengan garpu dan kucuri dengan air jeruk nipis+garam lalu sisihkan. Siapkan bumbu halusnya

    Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Tumis bumbu halus bersama sereh keprak,daun salam dan daun pandan hingga matang dan keluar aroma wangi, setelah bumbu matang masukkan santan aduk terus hingga santan mendidih

    Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Setelah santan mendidih tambahkan gula garam dan icip rasa (jangan keasinan karna ayam sebelumnya telah diberi garam dan jeruk nipis) masukkan ayam lalu siram2 kuah santan tadi keatas ayam. masak hingga kuah menyusut dan mengental.

    Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalovideo cara membuat Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalovideo cara membuat Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Panggang ayam didalam oven 180derajat selama 1jam sambil sesekali dikucuri bumbu kuah ayam yang masih tersisa

    Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalovideo cara membuat Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Setelah smua bumbu habis dan ayam matang segera angkat ayam.

    Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

  • Sajikan ayam bersama nasi panas dan lalapan kesukaan.

    Cara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas GorontaloCara Bikin Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…