Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 1281
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam (saya potong 10)
  • Bumbu halus
  • 5 siung bawang putih
  • 9 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri (sangrai)
  • Pelengkap
  • Garam
  • Kaldu bubuk
  • Cabe merah besar (sesuai selera)
  • 1 jempol Asam jawa
  • 1 blok Terasi sachet
  • 1 buah gula merah
  • 1 bungkus santan instan
  • Air
  • Minyak untuk menggiling bumbu
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Giling bumbu halus dengan minyak, kemudian tumis hingga harum

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Rebus cabe, giling kemudian tumis bersama bumbu halus yg sudah harum

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Masukkan terasi yg sudah dibakar dan gula merah, tumis sampai rata

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Masukkan ayam dan air, masak sampai air menyusut.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Masukkan santan, garam, asam jawa yang sudah dilarutkan dan kaldu bubuk. Masak sampai matang atau air sat.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Panggang ayam sampai matang semua bagian (saya pakai bakar batu)

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal merah.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…