Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1740
⌛ 30 menit
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep klappertaart panggang (klapertart panggang) yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

Bahan-bahan

  • Adonan
  • 250 ml air kelapa
  • 200 ml susu UHT
  • 150 ml cooking cream (bisa diganti susu UHT juga)
  • 2 sachet susu kental manis
  • 80 gr gula pasir
  • Sejumput garam
  • 30 gr tepung terigu
  • 30 gr tepung custard (bisa diganti maizena)
  • 2 butir kuning telur
  • secukupnya Kelapa muda
  • secukupnya Kismis
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 sdt vanila ekstrak
  • Bahan Topping (Meringue)
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 1/2 sdt vanila ekstrak
  • Bahan Taburan
  • secukupnya Kismis
  • Kenari slice secukupnya
  • secukupnya Kayu manis bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat klappertaart panggang (klapertart panggang) :

Langkah pembuatan

  • Masukkan air kelapa, susu UHT, cooking cream, SKM, gula dan garam ke dalam wajan/ panci dan aduk hingga tercampur rata

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Ayak tepung terigu dan custard/ maizena di atas wajan lalu aduk hingga tidak ada gumpalan

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Jika tepung sudah larut, nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk adonan hingga hangat. Setelah terasa hangat, masukkan kuning telur yang sebelumnya telah dikocok lepas. Aduk terus adonan sampai meletup2 dan mengental

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Setelah adonan mengental, campurkan daging kelapa muda dan kismis. Aduk rata. Matikan api dan dinginkan sebentar (bisa ditambahkan keju parut juga kalau suka)

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Setelah adonan tidak terlalu panas, campurkan margarin dan vanila extrak. Aduk hingga margarin meleleh dan tercampur rata. Kemudian tuang adonan ke dalam aluminum cup

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Untuk hiasan meringue di atasnya, campurkan putih telur, gula, cream of tartar dan vanila ke dalam wadah, lalu mixer hingga hard peak
  • Beri meringue di atas adonan dan taburi dengan kismis, kacang kenari, dan kayu manis bubuk (satu resep bisa menghasilkan sebanyak yang di foto di bawah ini ya)

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Panggang di dalam oven dengan suhu 170⁰C api atas hingga meringue kecoklatan dan kacang kenarinya matang. Setting suhu dapat disesuaikan dengan oven masing masing ya

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

  • Selesai.. selamat mencoba :) Kalau tidak ada oven, tidak perlu membuat topping meringue. Cukup taburi dengan kismis, kacang kenari, dan kayu manis bubuk lalu kukus hingga kacangnya matang. Rasanya sama2 enak juga kok (gbr ke2 adalah yang tanpa meringue dan dikukus)

    Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)Cara Buat Klappertaart Panggang (klapertart Panggang)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…