Resep Semur Bola Daging Dan Kentang

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 1318
⌛ -
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep semur bola daging dan kentang yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Resep Semur Bola Daging Dan Kentang

Bahan-bahan

  • Bahan Bola Daging:
  • 350 g adonan daging giling sisa bistik
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt garam
  • Bumbu Halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 70 ml air
  • Bahan Lainnya:
  • 2 buah kentang
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 jari kelingking kayu manis (saya skip)
  • 1/2 buah tomat
  • 1 sdm saus tomat (boleh skip)
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
  • 350 ml air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Resep Semur Bola Daging Dan Kentang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat semur bola daging dan kentang :

Langkah pembuatan

  • Campurkan daging giling sisa bistik dengan garam, telur dan tepung tapioka secara merata.

    Resep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan Kentang

  • Bentuk bola-bola adonan daging sebesar buah kelengkeng. Goreng setengah matang pakai api sedang biar cepet. Tiriskan! Lakukan sampai adonan habis.

    Resep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan Kentang

  • Irisi bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender. Panaskan wajan. Tuang bumbu halus, masak sampai air susut dan aromanya harum.

    Resep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan Kentang

  • Tambahkan minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombai, daun salam, serai, dan lengkuas (kalau pakai kayu manis, masukkan juga). Aduk sampai harum. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk dan tunggu sampai mendidih.

    Resep Semur Bola Daging Dan KentangResep Semur Bola Daging Dan Kentang

  • Setelah mendidih masukkan kentang dan bola daging. Tunggu kentang sampai empuk dan kuah agak susut. Masukkan potongan tomat. Masak sebentar. Tes rasa! Jika sudah pas, matikan api kompor. Siap dihidangkan.

    Resep Semur Bola Daging Dan Kentang

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…