Cara Buat Ayam Bakar Ungkep

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 219
⌛ 1 jam
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Sedang mencari resep ayam bakar ungkep yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Ayam Bakar Ungkep

Bahan-bahan

  • 1 ekor Ayam Pejantan (atau negeri)
  • 1 batang sereh
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 3-4 biji asam
  • 1/2 gula merah
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm kecap
  • secukupnya Air
  • secukupnya Penyedap rasa
  • Bumbu Halus
  • 7 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit (1 sdt kalo bubuk)
  • 3 sdm minyak goreng
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Ayam Bakar Ungkep", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar ungkep :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbunya. Lalu tumis sampai wangi masukkan bahan kering Salam, daun jeruk dan sereh. Lalu ayam masukkan aduk2 dan tambahkan air sampai ayam terendam. (Ohh yaa ayam boleh kok yanh udah di potong2)

    Cara Buat Ayam Bakar UngkepCara Buat Ayam Bakar UngkepCara Buat Ayam Bakar Ungkep

  • Masukkan gula merah, kecap, dan asam lalu aduk2 sampai rata. Tunggu sampai mendidih lalu di balik biar semua meresap bumbunya

    Cara Buat Ayam Bakar UngkepCara Buat Ayam Bakar UngkepCara Buat Ayam Bakar Ungkep

  • Masak sampai berkaramel. Koreksi rasa lau matikan kompor. Lalu ayam di grill di teflon kalo ada oven juga bisa. Olesi dengan sisa kuah yanh jadi karamel td ayamnya dan gausah lama2 yang penting ada tekstur gosong2 nya dikit.

    Cara Buat Ayam Bakar UngkepCara Buat Ayam Bakar UngkepCara Buat Ayam Bakar Ungkep

  • Ini dia hasil yang sudah di panggang. Enak banget. Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa 💕

    Cara Buat Ayam Bakar Ungkep

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…