Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 616
⌛ -
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu kemiri yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam, potong sesuai selera (saya : sayap)
  • 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 lbr daun salam
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 sachet (65 ml) santan instan
  • 1 sdm air asam Jawa (dari 3 mata asam Jawa + sdkt air, diremas2)
  • 1 sdm gula merah, di sisir (secukupnya, sesuai selera)
  • Secukupnya garam, kaldu bubuk (jamur/ayam)
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak gr utk menumis bumbu
  • 🌠 Bumbu Halus :
  • 7 bh bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 bh kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 btng serai, ambil bagian putihnya
  • 1 sdm ketumbar
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu kemiri :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bahan dan bumbu. - Ayam diberi air jeruk nipis, remas2 merata, diamkan minimal 15mnt, cuci bersih kembali, tiriskan.

    Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu KemiriCara Bikin Ayam Bakar Bumbu KemiriCara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri

  • Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun salam hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, santan dan air secukupnya (hingga ayam 2/3 terendam) aduk rata, masak sambil sesekali diaduk spy santan tidak pecah. Setelah air menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa. Matikan kompor.

    Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu KemiriCara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri

  • Siapkan panggangan, bakar ayam, sesekali olesi bumbu.

    Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu KemiriCara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri

  • Tata di piring dan siap disajikan dgn sambal dan sisa bumbu ungkep, Alhamdulillah 🙏😋

    Cara Bikin Ayam Bakar Bumbu Kemiri

  • Note : 🔼Setelah di langkah ke 2, ayam bisa dibakar ataupun di goreng. Ayam bisa jg disimpan di kulkas/frezzer (stock frozen food) 🙏

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…