Nasi Bakar Ayam Sisit & Kare Terong (29 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 1432
⌛ -
🗒️ 29 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep nasi bakar ayam sisit & kare terong yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 29 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Bakar Ayam Sisit & Kare Terong (29 bahan)

Bahan-bahan

  • Secukupnya Nasi
  • Ayam sisit:
  • dada ayam buang kulitnya
  • jeruk nipis
  • secukupnya garam, gula
  • Bumbu yg dihaluskan :
  • 8 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • sejempol kencur
  • 3 cm kunyit
  • 10 bh cabe keriting + rawit
  • 1 sdt rebon atau terasi
  • kare terong:
  • 3 bh terong bulat ukuran sedang potong-potong sesuai selera
  • 1 bh ikan asin (goreng)
  • 600 cc santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
  • 1 bh serai
  • 1 sdm daun kari
  • 1 ruas ketumbar
  • secukupnya minyak,garam dan gula
  • bumbu yg dihaluskan:
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 bh kemiri
  • 5 bh cabe merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt jintan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Bakar Ayam Sisit & Kare Terong (29 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam sisit & kare terong :

Langkah pembuatan

  • Ayam Sisit :Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit
  • Bakar ayam sampai matang. Ayam boleh direbus atau dikukus sesuai selera.Ayam di suwir kasar. Siapkan bumbu
  • Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula
  • Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap
  • Campurkan nasi bersama ayam sisit lalu bungkus dengan daun pisang dan siap dibakar.
  • Kare terong : tumis bumbu yg dihaluskan bersama serei,lengkuas dan daun kari lalu masukkan santan,terong.. biarkan mendidih sambil diaduk2 dgn api sedang... sampai terung matang kemudian masukkan ikan asin dan sisa bahan biarkan mendidih dan aduk2.siap utk disajikan bersama Nasi Bakar

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…