(6 Langkah) Ayam Bakar

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1708
⌛ 1 jam 30 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep ayam bakar yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(6 Langkah) Ayam Bakar

Bahan-bahan

  • 1 Kg Ayam Potong
  • 130 Ml Santan (Saya pakai 2 bungkus Santan Instan ukuran kecil)
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Gula Jawa, Kecap, Garam dan Kaldu Jamur (opsional)
  • Bumbu Halus
  • 8 buah Bawang Merah
  • 4 buah Bawang Putih
  • 1 Ruas Kunyit
  • 1 Sdm Ketumbar
  • 2 Butir Kemiri
  • 1 Ruas Jahe dan Lengkuas (Digeprek)
  • 2 Lembar Daun Jeruk
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 2 Batang Serai (Digeprek)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(6 Langkah) Ayam Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam bakar :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu halus (kunyit, ketumbar, duo bawang, kemiri), geprek jahe, lengkuas, sereh lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum
  • Setelah itu, masukan ayam lalu tambahkan air serta santan
  • Tambahkan gula jawa, kecap, garam dan kaldu jamur secukupnya
  • Koreksi rasa sampai rasa manis dan asin seimbang, lalu tunggu sampai air menyusut
  • Setelah air menyusut, bakar ayam menggunakan bakaran arang atau bisa juga dibakar menggunakan teflon
  • Ayam bakar siap dihidangkan bersama sambal pilihan keluarga dan lalapan segar

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…