(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1284
⌛ -
🗒️ 13 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep plecing ayam bakar dan kangkung yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

Bahan-bahan

  • 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
  • Secukupnya air perasan jeruk nipis
  • Secukupnya garam
  • Sedikit minyak goreng
  • 1 sdm gula merah
  • Secukupnya kaldu jamur (tambahan dari saya)
  • Secukupnya air
  • 1 ikat kecil kangkung, potong potong (tambahan dari saya)
  • Bumbu halus ;
  • 20 bh cabe rawit (resep asli10bh)
  • 5 bh cabe merah (saya skip)
  • 3 bh bawang putih
  • 1/2 keping terasi
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat plecing ayam bakar dan kangkung :

Langkah pembuatan

  • Kucuri ayam dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 20mnt, cuci bersih.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

  • Panggang diatas happy call/ grill pan sampai 1/4matang (berubah warna). Matikan api. Sisihkan dahulu.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

  • Ulek halus cabe, bawang putih dan terasi.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

  • Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur dan tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu matang dan harum.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

  • Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak sebentar. Kemudian panggang kembali diatas happy call atau grill pan sampai ayam matang sambil dioles sisa bumbu.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

  • Potong potong kangkung, kemudian rendam sebentar dalam air yang diberi sedikit garam, tujuannya supaya terbebas dari bakteri dan hewan kecil yang masih menempel pada kangkung. Cuci bersih. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. kemudian masukkan kangkung dan rebus sebentar. Angkat. Tiriskan.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung(7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

  • Tata ayam dan kangkung yang sudah matang diatas wadah saji, kemudian siram dengan sisa bumbu. Siap disajikan.

    (7 Langkah) Plecing Ayam Bakar Dan Kangkung

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…