Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 2344
⌛ 1 jam ++
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Sedang mencari resep ayam bakar taliwang yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)

Bahan-bahan

  • 👉 1 kg ayam, potong
  • 65 ml santan instan + 300 ml air
  • 2 lembar daun jeruk, sobek
  • 👉 Bumbu halus :
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh
  • 1/2 keping gula merah / 1 sdm gula palem
  • Sesuai selera garam / 1 sdm
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kencur
  • 5 buah cabe merah (+rawit sesuai selera kl suka pedas)
  • 1 sachet terasi abc / 1 sdt terasi matang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar taliwang :

Langkah pembuatan

  • Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis. Haluskan semua bumbu

    Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata. Masukkan santan+air juga ayam, ungkep sampai matang

    Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)

  • Setelah ayam empuk dan kuah mengental, tes rasa sampai sesuai selera, angkat ayamnya. Tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk, jika suka bisa ditambahkan kecap manis di bumbu olesnya

    Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)

  • Siapkan wajan teflon, panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan. Panggang sambil di bolak-balik hingga matang. Siap disajikan

    Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)Ayam Bakar Taliwang (4 Porsi)

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…