Begini Resep Ayam Kampung Bakar

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1556
⌛ 60 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 4 orang

Sedang mencari resep ayam kampung bakar yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Ayam Kampung Bakar

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 buah jeruk lemon
  • 500 ml air kelapa
  • 2 batang serai, geprek
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 5 sdm kecap manis
  • secukupnya Gula merah, garam, dan kaldu bubuk
  • secukupnya Minyak goreng
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • 4 cm jahe
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Ayam Kampung Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat ayam kampung bakar :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam, lalu potong-potong dan beri perasan jeruk lemon, diamkan selama 10 menit.

    Begini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung Bakar

  • Siapkan bahan-bahan.Dan haluskan bumbu- bumbu lalu sisihkan.

    Begini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung Bakar

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.

    Begini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung Bakar

  • Masukkan ayam, aduk rata.

    Begini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung Bakar

  • Masukkan air asam jawa, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tuangkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut serta meresap. Koreksi rasa.

    Begini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung Bakar

  • Siapkan pembakaran, bakar ayam hingga berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi dengan bumbu ayam tadi. Dan ayam kampung bakar siap disajikan.

    Begini Resep Ayam Kampung BakarBegini Resep Ayam Kampung Bakar

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…