Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 2999
⌛ -
🗒️ 27 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep steak tahu & dada ayam yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 27 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

Bahan-bahan

  • 📌 Bahan Steak Tahu
  • 5 buah tahu putih
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang (iris tipis)
  • 1 buah wortel (rebus dulu lalu potong dadu)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm tepung terigu
  • 4 sdm tepung roti
  • 2 sdm minyak untuk menggoreng
  • 📌 Bahan Steak Dada Ayam
  • 150 gr daging dada ayam fillet
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • 1/2 sdt lada hitam
  • Secukupnya parsley kering (bisa juga pakai oregano)
  • 1 sdm mentega
  • 📌 Bahan Saus Steak
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 250 ml air
  • 1 sdm saus BBQ
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • Secukupnya garam, gula, lada bubuk
  • 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan)
  • Pelengkap sayuran sesuai selera (wortel, selada, buncis, jagung, dll)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat steak tahu & dada ayam :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bahannya. Dada ayam yang sudah dicuci dengan jeruk nipis saya belah 2, tusuk2 sedikit dengan garpu, lalu marinasi dengan garam, lada hitam, paprika, dan parsley kedua sisinya. Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman. Hancurkan tahu dengan garpu.

    Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

  • Masukkan wortel, daun bawang, telur, garam, dan lada aduk rata. Masukkan terigu dan tepung roti aduk lagi hingga rata. Koreksi rasa. Saya bagi adonan menjadi 2 bagian lalu saya bentuk lingkaran. Simpan dalam kulkas kurleb 15 menit. *sayuran yang dicampur dalam tahu bisa sesuaikan selera. Resep asli pakai paprika merah&hijau.

    Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

  • Setelah 15 menit, keluarkan dari kulkas, diamkan sebentar supaya tidak terlalu dingin. Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan.

    Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

  • Panaskan teflon, lelehkan mentega, panggang dada ayam sampai matang. Bolak-balik agar matang merata.

    Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

  • Saus Steak : tumis bawang putih sampai harum berwarna kekuningan, masukkan air biarkan mendidih. Masukkan saus-saus aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan lada aduk rata, koreksi rasanya. *sebelum menambahkan garam, gula, lada, sebaiknya kuah dicicipi dulu karena saus2 yang dipakai sudah ada rasanya. Terakhir masukkan larutan maizena aduk sampai mengental dan mendidih.

    Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)video cara membuat Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

  • Sajikan steak tahu dan dada ayam dengan saus dan bahan pelengkap. Yummy 🥰

    Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)video cara membuat Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)video cara membuat Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)video cara membuat Steak Tahu & Dada Ayam (2 Orang)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…