Resep Ayam Bakar Mercon

Sedang mencari resep ayam bakar mercon yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor ayam utuh (0.7kg)
• selada
• timun
• Bumbu Halus
• 5 butir bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 15 butir cabe rawit setan
• 1/2 sendok teh Lada bubuk
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas geprek
• 1 cm kunyit
• 1 batang serai di geprek
• 2 lb daun jeruk
• Se ujung jari asam jawa
• Garam se cukupnya
• 1 sendok Gula pasir
• 2 sendok kecap manis
• 1 lt air

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar mercon :

• Cuci ayam dan tiriskan. Haluskan bumbu halus selain daun salam, serei, lengkuas, daun jeruk
• Masukkan semua bumbu ke wajan, dan tambahkan air. Rebus ayam dengan api sedang sampai air berkurang dan bumbu menempel di badan ayam

  

• Setelah air berkurang dan ayam empuk, cek rasa dulu yaa.. sementara itu siapkan pemanggang nya. Bisa pake arang langsung atau pake kompor dengan pemanggang. Kalau mama Ita pake pemanggang yang di bawahnya di alasi pasir, jadi panasnya merata tapi engga bikin gosong. Sambil di panggang oleskan sisa sisa bumbu di wajan tadi sampai habis. Musti agak sabar yaa sampai ayam kecoklatan daa bumbu meresap.

  

• Setelah dipastiin aroma bakaran meresap ke dalam badan ayam, angkat dan siap di sajikan bareng daun selada & timun 😍😍😍 engga perlu bikin sambel lagi karena udah huh hah pedes rasanya

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.