Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1492
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar taliwang yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 18 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
  • Secukupnya air untuk ungkep ayam
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 1 sdm terasi
  • 3 butir kemiri
  • Bumbu lainnya:
  • 1/2 sachet santan instan
  • 1 buah gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 2 buah jeruk limau
  • Bumbu rendaman ayam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • Secukupnya air
  • 1 sdm garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam bakar taliwang :

Langkah pembuatan

  • Belah dada ayam jangan sampai putus kemudian rapikan bagian sayap dan kaki ayam dengan tusuk sate supaya posisinya memudahkan saat dibakar. Kemudian rendam ayam kampung dalam air yg sudah diberi garam dan kunyit supaya ayam gurih dan tidak amis.

    Cara Membuat Ayam Bakar TaliwangCara Membuat Ayam Bakar Taliwang

  • Kemudian bakar ayam hingga setengah matang. Sisihkan. Haluskan bumbu.

    Cara Membuat Ayam Bakar TaliwangCara Membuat Ayam Bakar Taliwang

  • Kemudian tumis bumbu halus. Hingga matang tambahkan air santan, gula merah garam gula kaldu jamur. Kemudian ungkep ayam yg sudah dipanggang ungkep hingga bumbu meresap dan menyusut.matikan api. Kemudian peras jeruk limau aduk rata. Koreksi rasa.

    Cara Membuat Ayam Bakar TaliwangCara Membuat Ayam Bakar Taliwang

  • Kemudian panggang kembali ayam dalam grill pan. Sajikan.

    Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…