Bola-bola Daging Lada Hitam (18 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 1629
⌛ -
🗒️ 18 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep bola-bola daging lada hitam yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)

Bahan-bahan

  • Bola-bola Daging
  • 500 gr daging giling
  • 3 sdm tepung roti
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 lt air untuk merebus bola-bola daging
  • 15 butir telur puyuh rebus
  • Saus Lada Hitam
  • 1 bh bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm saos tomat
  • 2 sdm saos tiram
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
  • 1/2 buah paprika hijau, potong kotak2
  • secukupnya Air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Bola-bola Daging Lada Hitam (18 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat bola-bola daging lada hitam :

Langkah pembuatan

  • Bola-bola Daging : Masukkan daging telur, tepung roti, kaldu jamur, garam dalam baskom, aduk hingga rata.

    Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)

  • Panaskan air untuk merebus hingga mendidih. Ambil 1 sdm adonan daging, pipihkan, beri 1 butir telur puyuh yang sudah di kupas, bulatkan. Masukkan ke dalam air rebusan, kecilkan api. Lakukan hingga semua adonan habis, besarkan api. Rebus hingga bola-bola mengambang.

    Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)

  • Angkat lalu langsung rendam di dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan dan membuat bola2 daging kenyal. Sisihkan

    Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)

  • Saus Lada hitam : tumis bawang putih dan separo bawang bombay hingga harum, tambahkan sedikit air, saos tomat, saos tiram, kecap asin, dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan bola2 daging, aduk hingga rata.

    Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)

  • Terakhir masukkan paprika, separo bawang bombay sisanya dan lada hitam. Aduk sebentar lalu angkat. Siap disajikan

    Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)Bola-bola Daging Lada Hitam (18 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…