Begini Resep Crispy Chicken Steak

Sedang mencari resep crispy chicken steak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 39 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• Crispy Chicken:
• 2 buah Dada/paha ayam fillet, iris tipis
• 1 sdm air Jeruk nipis
• 1/2 sdt Lada bubuk
• Secukupnya Garam
• Bahan pencelup:
• 1 bh putih telur
• 150 ml air
• Bahan Bumbu Tepung:
• 4 sdm Tepung terigu
• 1 sdm Tepung Sagu
• 1/2 sdt Baking Powder
• 1/2 sdt Lada bubuk/lada hitam
• 1/2 sdt Pala bubuk
• 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
• Secukupnya garam
• Sayuran:
• 2 bh Wortel, potong segi empat
• 100 gr Buncis, potong kecil-kecil
• 1 bh Jagung
• 2 bh Bawang putih
• 1/4 Bawang Bombay
• 1 sdm Margarine
• 1 sdm Air
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Lada
• Saus Lada Hitam:
• 500 ml air Kaldu
• 2 siung Bawang putih, cincang halus
• 1/4 Bawang Bombay, cincang
• 1 sdm Saus Tomat
• 1 sdm Kecap manis
• 2 sdm BBQ Sauce
• 1 sdt margarine
• 3 sdm Fresh milk
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Garam
• sesuai selera Lada Hitam
• 2 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat crispy chicken steak :

• Bersihkan fillet ayam dan iris tipis memanjang. Bumbui ayam dengan perasan jeruk nipis, lada dan garam, lalu simpan di lemari pendingin selama 30 menit. Pencelup: kocok lepas putih telur dan campur dengan air, sisihkan.

  

• Campur semua bahan bumbu tepung. Ambil ayam yang telah dibumbui lalu celupkan ke dalam adonan tepung, angkat dan celupkan ke dalam putih telur lalu celupkan lagi ke bahan tepung.

  

• Terakhir celup lagi ayam ke adonan putih telur dan balurkan ke adonan tepung. Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai ayam kecoklatan (golden brown), angkat dan tiriskan.

  

• Sayuran: Tumis bawang dengan margarine sampai harum, masukan sayuran, tambahkan 1 sdm air, masak sampai sayuran layu lalu tambahkan lada dan garam, Cicipi dan koreksi rasa.

  

• Saus Lada Hitam: Tumis bawang dengan margarine sampai layu. Masukkan semua bahan kecuali maizena. Masak sampai saus mendidih, cicipi dan koreksi rasa.

  

• Masukkan maizena dan masak sampai saus mengental. Hidangkan Chicken steak selagi hangat dengan kentang goreng, pure kentang atau nasi sesuai selera.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.