Resep Ayam Bakar Bumbu Padang

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu padang yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor ayam, bagi 4 bagian
• 1 bh jeruk nipis ambil airnya
• 500 ml santan
• 2 btg serai, geprek
• 3 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun salam
• 1 sdt kaldu bubur
• 1/2 sdt pala bubuk
• 3 btr cengkeh
• Bumbu Halus :
• 10 btr bwg merah
• 7 siung bwg putih
• 4 bh cabe kering
• 5 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten
• 3 cm kunyit

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu padang :

• Cuci bersih ayam, tusuk2 dg garpu. Lumuri daging ayam dg air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih kembali
• Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, pala, daun salam
• Masukkan ayam, aduk rata smp ayam terbalut bumbu, masukkan santan, biarkan mendidih. Masukkan garam & kaldu masak smp santan menyusut
• Diamkan ayam 1 jam atau lebih lalu bakar smp matang, sambil di olesi sisa bumbu

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.