Cara Membuat Ayam Kampung Bakar

Sedang mencari resep ayam kampung bakar yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 28 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 ekor Ayam Kampung
• 1 sdt Ketumbar Bubuk
• 1/2 bks Bumbu ayam goreng instan
• 1 bh blok Kaldu
• 3 sdm Kecap Manis
• 1 cangkir Air Kelapa
• 1/2 cangkir Santan encer
• 3 lbr Daun Salam
• 4 sdm Gula Merah, sisir
• Secukupnya Garam
• 3 sdm Gula Pasir (saya suka yg agak manis)
• Bumbu Halus
• 5 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 3 btr Kemiri
• 2 cm Jahe
• 2 cm Kunyit
• 5 cm Lengkuas
• 2 btg Serai (bisa dihaluskan, atau digeprek saja)
• Olesan Bumbu Bakar
• 1 sdm Saos Tomat (Tomato)
• 2 sdm Kecap Manis
• 3 sdm Minyak Goreng
• Pelengkap
• Sambal Terasi
• Pete
• Jeruk Nipis
• Tomat Iris/Timun/Daun Selada

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat ayam kampung bakar :

• Haluskan semua bahan bumbu halus.
• Masukkan ayam dalam panci, tambahkan bumbu halus, dan semua bahan-bahan lainnya. Rebus sampai ayam empuk dan kuah menyusut hampir habis. Pisahkan ayam dengan bumbunya.

  

• Campur semua bahan oles untuk bakaran. Campur sedikit dengan sisa bumbu ungkep. Oleskan pada ayam sampai merata. Bakar ayam sambil sesekali dioles lagi. Bakar sampai bumbu meresap dan terlihat ada sedikit gosong-gosongnya. Angkat.

  

• Sajikan ayam dengan berbagai bahan pelengkap.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.