Steak Tahu Udang (hanya 24 Bahan)

Sedang mencari resep steak tahu udang yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 24 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 20 bj tahu sumedang mentah, hancurkan sekaligus peras airnya
• 10 bj udang vanamae sedang, buang kulit, dirajang
• 1/2 bh wortel dipotong kotak kecil
• 1/2 bh timun kyuri dipotong kotak kecil
• 1 bh cabe merah besar dirajang
• 1 bh cabe hijau besar dirajang
• 3 bh rawit merah dirajang
• 1 bh bawang daun dirajang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 6 sdm tepung roti
• 4 sdm terigu
• 3 bh telur
• secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
• 1 sdm minyak utk menumis
• 2 sdm margarin utk memanggang (gunakan kuas)
• 🔴 Saus :
• 6 sdm saus asam manis (sy lee kum kee)/ saus tomat
• 3 sdm soy sauce / kecap asin (sy lee kum kee)
• 100 ml air
• 2 sdm gula
• secukupnya Garam, lada
• 2 bh jamur shitake dirajang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm minyak utk menumis

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat steak tahu udang :

• Siapkan bahan2, hancurkan tahu di sebuah mangkuk besar, beri lada garam, aduk, kaldu bubuk, sisihkan.

  

• Tumis bawang putih sampai sedikit harum, masukkan udang. Tumis sampai udang berubah warna

  

• Masukkan wortel, aduk, tutup wajan 4 menit, masukkan timun, aduk, tutup masak 3 menit. Gunakan api sedang kecil. Terakhir masukkan trio cabe. Aduk rata, masak sebentar, dinginkan.

  

• Tuang ke dalam mangkuk tahu, tambahkan terigu & tepung roti, aduk rata. Koreksi rasa. Panggang di atas wajan datar anti lengket 12 menit api kecil, balik, panggang sisi sebelahnya 10 menit. Sebelumnya wajan dioles margarin/minyak terlebih dahulu.

  

• 🔴 Saus : siapkan bahan2. Tumis bawang putih sampai harum

  

• Masukkan jamur, aduk2 sampai jamur matang, tuang semua bahan lainnya. Koreksi rasa, masak sampai agak mengental.

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.