Cara Membuat Cilok Bakar Tahu Ayam

Sedang mencari resep cilok bakar tahu ayam yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• Bahan Cilok:
• 100 gram tahu, haluskan/hancurkan
• 50 gram daging ayam, giling
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 5 sdm tepung tapioka/kanji
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula, opsional
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Bumbu Kacang:
• 100 gr kacang tanah goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 2 siung bawang merah, goreng
• 5 buah cabai rawit, goreng
• 1 sdm gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air, atau secukupnya
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• Lainnya:
• 2 sdm minyak goreng
• 1 1/2 liter air, untuk merebus cilok

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah gampang untuk membuat cilok bakar tahu ayam :

• Siapkan wadah cukup besar. Masukkan semua bahan cilok. Aduk rata uleni hingga kalis dan tes rasa.

  

• Didihkan air dan beri minyak goreng. Ambil secukupnya adonan, bulatkan dan masukkan kedalam air mendidih.

  

• Masak hingga cilok mengapung (tanda sudah matang). Saring dan tiriskan.

  

• Membuat sambal kacangnya: Giling kacang tanah, duo bawang, dan cabai rawit.

  

• Lalu beri sedikit air dan haluskan lagi, sebentar saja.

  

• Panaskan minyak goreng lalu tumis/masak bumbu kacang hingga harum. Tambahkan air, gulmer, kecap, garam dan kaldu bubuk aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan apinya.

  

• Campur cilok beserta 2 sdm bumbu kacang dan tambahkan 1 sdm kecap manis, aduk rata.

  

• Panaskan teflon, olesi minyak goreng lalu tata dan panggang ciloknya. Jika sudah angkat dan sisihkan.

  

• Siapkan wadah, letakkan secukupnya cilok lalu siram sambal kacangnya dan beri taburan bawang goreng. Cilok siap dinikmati (tunggu buka ya).

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.