Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang

Sedang mencari resep sambal goreng kentang bola daging cincang yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1/2 kg kentang
• 250 gr daging cincang
• 8 buah cabai merah besar (Tanjung) atau boleh di ganti cabai keriting
• 8 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas boleh ditambahkan)
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 4 siung bawang merah besar
• 4 siung bawang putih besar
• Lengkoas (sebesar ibu jari)
• Jahe (sebesar kelingking)
• ibu jari Asem seujung
• 1 sdt Ketumbar
• 300 ml santan
• 100 ml air
• Garam secukupnya
• secukupnya Gula merah
• Penyedap (jika diperlukan)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat sambal goreng kentang bola daging cincang :

• Potong kentang menjadi potongan dadu jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil, setelah itu goreng sampai kuning keemasan

  

• Daging cincang diberi sejumput garam dan lada, campurkan lalu di bentuk bola-bola, setelah itu didihkan air, masukan bola daging cincang rebus kurang lebih selama 20menit
• Blend bumbu, cabai merah, rawit, bawang, lengkoas dan jahe serta ketumbar hingga halus
• Setelah bahan-bahan siap, Masukan minyak goreng, setelah panas masukan bumbu yang sudah diblend, tumis hingga wangi, setelah itu masukan serai dan daun salam, gula merah, garam secukupnya, boleh di tambahkan penyedap (sambil dicicipi apakah bumbu sudah pas rasa manis dan asinnya) setelah semua tercampur masukan santan 300ml dan air asem yang sudah dicairkan dengan sedikit air
• Setelah itu masukan kentang yang sudah digoreng tadi serta bola daging yang telah direbus, tambah kan lagi air sekitar 100ml, gongseng lalu tunggu sampai airnya sat Sambal Goreng Kentang Bola Daging siap dihidangkan, selamat mencoba 😉👌🏻

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.