Begini Resep Kecimpring / Opak Singkong

Sedang mencari resep kecimpring / opak singkong yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 6 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 kg singkong,kupas,cuci,parut
• secukupnya garam
• 5 btng bawang daun,iris
• ⭕ haluskan ⭕
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat kecimpring / opak singkong :

• Peras singkong yg sudah diparut. Pisahkan perasannya,setelah mengendap,buang airnya,lalu endapannya (aci),campurkan kembali ke parutan singkong. Tambahkan garam & bumbu halus,irisan bawang daun,aduk rata,cicipi rasa asinnya. Note : kalo mau pedas tambahkan cabe rawit/keriting yg diulek kasar.

  

• Siapkan selembar daun pisang (boleh ganti plastik yg agak tebal),ambil -/+ 1 sdm adonan singkong,tipiskan dengan jari tangan/garpu. Atau boleh jg dengan cara ; ambil adonan alasi daun pisang/plastik,bentuk bulat,tutupi plastik,gencet dengan talenan. Yg penting bentuknya bulat tipis yaa...

  

• Setelah semua adonan selesai dibentuk,tata di panci kukusan,sisakan sedikit ruang di tengah kukusan,agar uap air bisa naik.

  

• Kukus sampai matang,cirinya perubahan warna opak dari putih jd transparan. Angkat,lalu tata di tampah,jemur.

  

• Setelah setengah kering,lepaskan opak dari daun/plastiknya,kelupas secara perlahan. Lanjutkan menjemur sampai kering. Tergantung panas matahari,bisa 1 - 3 hari.

  

• Kecimpring yg sudah kering siap digoreng. Goreng sebentar dlm minyak yg banyak & panas.

  

• Cocok buat temen ngeteh atau ngopi☕

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.