Nasi Bakar Ayam Kemangi (3 Jam)
Sedang mencari resep nasi bakar ayam kemangi yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 130 gr ayam suwir, rebus dengan 2 ruas jahe
- 5 bh cabe merah besar
- 7 cabe rawit orange
- 6 bh cabe rawit orange,biarkan utuh (optional utk yg suka pedes)
- 6 sg bwg merah
- 3 sg bwg putih
- 4 lembar daun jeruk, iris
- 2 bh irisan cabe merah besar
- 1 genggam penuh kemangi
- 2 bh sereh, potong2
- secukupnya Garam, kaldu jamur, gula
- Bahan nasi gurih
- 450 gr nasi panas
- secukupnya Garam, micin
- Bahan tambahan
- Daun pisang, dipanaskan dulu agar mudah dibentuk
- Minyak goreng
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam kemangi :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam fillet bersama dengan jahe dan garam...angkat dan suwir2..ambil suwiran ayam sebanyak 130 gr
- Haluskan 3 bwg putih, 6 bwg merah, 5 cabe besar, 7 cabe rawit dengan menggunakan 5 sdm minyak
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga wangi kemudian masukkan irisan cabe merah, dan cabe orange utuh..tumis hingga agak layu
-
Masukkan ayam suwir dan beri air sedikit saja..sekitar 3 sdm dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya lalu tumis hingga matang..setelah itu terakhir masukkan kemangi...aduk rata
- Utk nasi gurih :aduk nasi panas bersama dengan garam dan micin secukupnya
- Siapkan daun pisang...lalu taruh nasi dan isi dengan tumisan ayam suwir kemangi
-
Panggang diatas teflon yg sudah diolesi oleh minyak...panggang hingga matang...sajikan
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
