Nasi Bakar Ayam Suwir (1 Jam 30 Menit)

Sedang mencari resep nasi bakar ayam suwir yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1/4 kg dada ayam (Opsional bisa diganti dgn kan, udang dan cumi)
• 5 siung cabe besar merah keriting
• 5 siung cabe besar merah
• 10 siung cabe merah kecil
• 3 buah tomat merah
• 2 sdt gula pasir
• Sejumput garam (Sesuai selera)
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt Bawang merah goreng
• 2 lembar Daun Jeruk
• 2 lembar Daun Salam
• 1 sdt Kaldu Jamur/Penyedap Rasa (Opsional)
• secukupnya Daun Kemangi
• Kunyi & Ketumbar (Bumbu Ungkep)
• Bahan Nasi Gurih
• 1/4 kg Beras
• 2 Lembar Daun Jeruk & Daun Salam
• 1/4 Liter Santan kental
• 2 Lembar Daun Pandan
• Sejumput garam

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam suwir :

• Rebus ayam yang telah dibersihkan.. tambahkan kunyit, ketumbar, bawang putih, garam dan jeruk nipis. Rebus selama 30 menit pastikan semua matang.
• Nasi Gurih: Dibersihkan sampai tidak ada kotoran tertinggal dalam beras. Setelah beras bersih masukkan garam, daun panda, daun jeruk, dan tuang santan hingga 1/4 ruas jari telunjuk.. Aduk masak hingga matang. Setelah matang dan tidak panas ayam disuwir
• Bumbu merah: Semua bahan bumbu dihaluskan (kecuali Daun Salam+Jeruk & bawang merah goreng). Tumis hingga harum bumbu yg telah dihaluskan dan masukkan daun salam dan jeruk bawang merah. Masukkan ayam suwir aduk hingga bumbu merata.
• Siapkan daun pisang yang telah bersih. Cetak nasi gurih sesuai porsi yang diinginkan. Setelah itu beri ayam suwir diatas nasi gurih dengan topping daun kemangi. Dan bungkus rapi sepeti lontong. Kemudian dibakar.. Nasi Gurih Bakar siap untuk dinikmati.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.