Ayam Ungkep Bakar (1 Jam)

Sedang mencari resep ayam ungkep bakar yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 2 ekor ayam potong 20
• Bumbu yang dihaluskan:
• 20 siung bawang merah
• 15 siung bawang putih
• 5 ruas jahe
• 100 gram kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt lada
• 5 ruas kunyit
• 5 dilembar daun salam
• 1 batang sere memarkan
• 2 buah asam jawa
• 1 ruas lengkuas memarkan
• 1 sdt gula putih
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 5 sdm kecap
• Bumbu racik ayam
• Minyak untuk menumis
• 500 ml air

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat ayam ungkep bakar :

• Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, dan terlebih dahulu disangrai hingga harum. Kemudian di blender, lalu ditumis hingga harum kemudian masukkan sere, lengkuas dan daun salam. Lalu aduk rata.

  

• Masukkan ayam dan beri garam, gula, penyedaprasa, kecap, asam Jawa, lalu air 500ml. Masak sambil diaduk sebentar dan biarkan mendidih hingga air menyusut. Lalu koreksi rasa.

  

• Sajikan dengan dipanggang pada oven atau juga bisa digoreng.

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.