Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor ayam belah 8
• 10 cabe merah keriting
• 10 cabe rawit
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sachet terasi abc
• 1 bh tomat
• 2 cm lengkuas geprek
• 1 batang serai geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1/2-2/3 blok gula merah ukuran 1/2 lingkaran
• 1 sdm asam jawa + air
• 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt lada
• Secukupnya garam, kecap manis
• 2 sdm minyak
• 1/3 jeruk nipis
• Secukupnya air

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

• Blender bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat. Tumis dengan minyak beserta sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kaldu, lada, masak hingga bumbu matang, masukan ayam, aduk rata. Masukan air, gula merah, garam, perasan air asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa.

  

• Keluarkan ayam, panggang hingga kecoklatan.

  

• Masak kembali bumbu hingga mengental, masukan secukupnya kecap manis. Sajikan ayam dengan saus dan perasan jeruk nipis

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.