Begini Resep Ayam Bakar Tuturuga

Sedang mencari resep ayam bakar tuturuga yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1,5 kg ayam potong
• 1 buah jeruk nipis
• 8 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 batang daun pandan, simpulkan
• 20 gr gula merah
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt totole
• Bumbu Halus :
• 18 bawang merah
• 9 bawang putih
• 12 cabe merah keriting
• 8 cabe rawit setan (optional, bisa ditambah / dikurangin sesuai tingkat kepedesan masing2)
• 1.5 sdt ketumbar
• 7 kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt terasi bakar
• 100 ml air
• 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam bakar tuturuga :

• Marinasi ayam dgn perasan jeruk nipis, kurleb selama 30 menit.

  

• Tumis terlebih dahulu batang serai + daun jeruk + daun pandan hingga wangi.

  

• Kemudian masukkan bumbu halus. masak hingga harum dan mengeluarkan minyak

  

• Masukkan ayam beserta air perasan jeruk nipis + 100 ml air + gula merah + garam + totole. pastikan semua bagian ayam terendam bumbu.

  

• Masak hingga volume air menyusut

  

• Panggang ayam diatas teflon. sajikan dgn nasi hangat 😋

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.