Ayam Bakar Khas Padang (hanya 14 Bahan)
Sedang mencari resep ayam bakar khas padang yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.
Cuma dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊
Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 1/2 kelapa untuk santan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya kecap
- Secukupnya garam + kaldu bubuk + gula pasir
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 12 cabai keriting
- 1 sdt kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Seruas jahe
- Seruas lengkuas
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar khas padang :
Langkah pembuatan
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Icip rasa, kemudian masukkan ayam hingga semua tenggelam.
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kemudian matikan kompor.
- Panaskan bakaran, taruh satu persatu ayam sambil diolesi kecap.
- Balik dan olesi kecap lagi hingga warna ayam bakar sempurna.
- Sajikan bersama sambal kesukaan anda.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
