Begini Resep Ayam Bakar

Sedang mencari resep ayam bakar yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 1 kg ayam (me : 500gr paha ayam)
• 800 ml air kelapa (me : 400ml santan encer 400ml air)
• 50 gr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sm ketumbar
• 6 bh kemiri
• 1/2 st merica butiran (me : lada halus)
• 1/4 st jintan
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm laos
• 2 bt sereh
• 2 lbr daun salam
• 5 sm kecap manis
• secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam bakar :

• Bersihkan ayam

  

• Blender semua bahan bumbu, kecuali laos di geprek saja dan daun salam

  

• Tumis bumbu halus, laos dan daun salam hingga harum lalu masukkan air dan santan encer (me : santan beku, langsung masukkan saja)

  

• Kemudian masukkan ayam, tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan bubuk kaldu, masak dengan api sedang

  

• Aduk hingga bumbu merata, masak hingga air menyusut test rasa, angkat ayam bisa disimpan di kulkas dulu untuk dibakar kemudian, atau langsung bakar dan hidangkan

  

• Atau bisa langsung dibakar diatas pan anti lengket hingga berkaramel saja karena ayam sudah matang, angkat dan hidangkan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.